Pour les start-ups, petites et moyennes entreprises de l'agroalimentaire et des boissons
Pour les start-ups, petites et moyennes entreprises de l’agroalimentaire et des boissons:
Développement de nouveaux produits, création de saveurs. Vous réfléchissez à votre prochaine innovation mais vous ne savez pas quel goût lui donner ou comment optimiser ce goût. Ou alors vous avez développé la recette parfaite d’un point de vue nutritionnel, mais le goût doit être amélioré. Contactez-moi pour savoir comment nous pouvons travailler ensemble afin de créer des produits savoureux.
Développement de contretype / Profilage organoleptique:
Vous aimez une boisson ou un snack d’un concurrent ; votre client demande un produit similaire à une boisson existante. Dans ce cas, je peux vous aider à préparer un profil organoleptique et à concevoir un produit compétitif en contretype de la saveur, qui sera inclus dans votre recette finale.
Projet de contretypage / reformulation / optimisation:
Vous envisagez de trouver un contretype pour l’un de vos arômes les plus vendus parce que son prix a augmenté, que votre fournisseur actuel a cessé de le produire, ou vous souhaitez être plus indépendant avec portefeuille d’arômes . Je peux vous aider en développant des contretypes pour lesquels vous pourrez choisir de conserver la formule, ou je peux vous aider à trouver un producteur d’arômes.
